No cabe duda de que la avena presenta una gran cantidad de beneficios para los deportistas. Podemos tomarla en porridge, batidos, ensaladas…, pero en esta ocasión te proporcionamos 4 recetas de tortitas de avena.
Comenzar el día con un buen desayuno es fundamental para cargarnos de energía. Las tortitas de avena nos permiten una multitud de combinaciones con frutas y otros alimentos saludables. Lo ideal es prepararlas de forma casera. Además, como verás en nuestras recetas, son muy sencillas de elaborar y apenas te llevarán más de 10 minutos.
4 recetas de tortitas de avena
Versión clásica
Para esta receta solo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 huevos.
- 40 gramos de avena en grano o harina de avena.
- Leche vegetal.
- Esencia de vainilla.
- Aceite de coco.
En primer lugar, vierte en un bol los huevos. Posteriormente, añade la avena, un chorreón de leche vegetal y unas gotas de esencia de vainilla (puedes escoger otro sabor si lo prefieres).
Bate todo para que los ingredientes se integren al tiempo que calientas un poco de aceite de coco en una sartén antiadherente. Por último, solo tienes que verter pequeñas cantidades para hacer las tortitas.
Tortitas de avena con plátano
En este caso, necesitarás:
- 100 gramos de harina de avena.
- 2 huevos.
- 2 plátanos maduros.
- AOVE.
- Esencia de plátano.
Mezcla de nuevo todos los ingredientes excepto el AOVE. Para potenciar el sabor a plátano puedes verter unas gotas de esencia de plátano, aunque este paso es opcional.
En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva e incorpora poco a poco tu mezcla para tortitas.
Tortitas de avena con canela
Estas tortitas tendrán un delicioso sabor a canela, por lo que no necesitarás añadirle ninguna esencia.
Ingredientes:
- 200 ml de claras de huevo.
- 40 gramos de harina de avena.
- Leche de almendras.
- Canela en polvo.
- Aceite de coco para engrasar la sartén.
Mezcla todos los ingredientes con una batidora y ¡listo!
Versión con manzana
Por último, te proponemos una versión con sabor a manzana:
- 100 gramos de harina de avena.
- 2 huevos.
- 2 manzanas.
- Ralladura de un limón.
- AOVE.
En primer lugar, corta las manzanas en trozos pequeños. Incorpora en la batidora la harina de avena, los huevos, la manzana y la ralladura de limón hasta obtener la mezcla. Por último, tan solo tienes que pasar las tortitas por una sartén engrasada con AOVE.
¿Te animas a probar estas 4 recetas de tortitas de avena? No olvides añadirles tus toppings preferidos.
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